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云南省普洱市在今年“五一”期间共接待旅游人数143.82万人次，实现旅游总收入13.88亿元，创同期历史新高。近日，普洱市委书记李庆元在“五一”文旅活动复盘总结会议强调要聚焦咖啡产业，把普洱建设成为国际级咖啡消费体验旅游目的地。

普洱是中国最早种植咖啡的地区之一，距今已有100多年的历史，被誉为“阿拉比卡的天堂”。目前普洱已发展成为中国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。2021年至2022年采摘季，普洱市咖啡种植面积68万亩，产量5.4万吨，综合产值39亿元，惠及咖农25万余人。今年一季度普洱市预计实现咖啡生豆产量4.13万吨，生豆平均价格33.93元/公斤，实现综合产值30.19亿元。

普洱咖啡被赞誉为全球“质量最好的咖啡”之一，耳熟能详的咖啡店都与它有关。多年来，雀巢、星巴克、瑞幸、三顿半等国内外一流咖啡企业都会采购普洱咖啡；爱伲、北归、漫崖、艾哲等本土咖啡企业通过技术革新和扩大生产线打造属于本土的咖啡品牌；同时，普洱也进一步扩大招商引资力度，加强与国内一流咖啡企业合作，引入隅田川、驼商、农垦等企业到普洱建设咖啡精深加工生产线。

“五一”期间，普洱市主动拥抱文旅、探索咖啡消费新场景，充分发挥中国咖啡主产区的资源优势，传播咖啡文化。“山水童话”夜市，主推时尚新潮的普洱咖啡，期间能欣赏普洱绝版木刻艺术和钢琴、小提琴、萨克斯现场演奏；“入也”咖啡集市，组织了咖啡全民手冲赛、咖啡趣味杯测赛和萌宠运动会，并有70多家普洱咖啡品牌参与；“普洱蓝”咖啡引领新潮，因口味更符合年轻人的喜爱而受追捧；“公路咖啡”爱伲咖啡店，创造出极具特色的公路咖啡消费场景，突破发展模式；云南农大热作学院研学团队，展示大学生团队对咖啡产业线上线下实践成果。

针对普洱市的咖啡+文旅发展，李庆元强调，今后要着力打造一流的咖啡主题公园、主题街区和咖啡庄园、咖啡院所、咖啡厂区；要创新咖啡交易模式，提升交易能力，拓展大市场、扩大交易量；要继续做好弘扬咖啡文化、举办咖啡赛事等工作，确保有创新点、生长点，提升圈层能力；要总结普洱咖啡进豫园等经验，优化输出模式，提高输出能力；要集成咖啡技术，大力培养咖啡人才，创新引领咖啡消费，实现艺术化、美学化、场景化。（贺莹/文 澜沧县融媒体中心/图）

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